Makroelementy - są pierwiastkami, które występują w organizmach żywych w stężeniu największym, to znaczy powyżej 10-3. Do tej grupy pierwiastków zaliczamy węgiel (C), wodór (H), tlen (O), azot (N), fosfor (P), potas (K), sód (Na), wapń (Ca), magnez (Mg), siarkę (S), chlor (Cl). W tej grupie znajdują się również wspomniane już pierwiastki biogenne. Pierwiastki należące do tej grupy pełnią ważne funkcje w organizmie (choćby wapń, który jest składnikiem mineralnej części kości, uczestniczy w procesie krzepnięcia krwi, czy w procesie skurczu mięśnia z kolei potas i sód uczestniczą w generowaniu potencjałów elektrycznych w komórkach pobudliwych fosfor zaś, oprócz wielu innych funkcji, wchodzi w skład związków wysokoenergetycznych, np. ATP.